2023年5月末より改装を行ってきた代官山のシンボル「リストランテASO」「カフェ・ミケランジェロ」が、9月16日(土)にリニューアルオープンを迎えた。
1997年6月に旧山手通りに誕生して以来、イタリア料理店「リストランテASO」と「カフェ・ミケランジェロ」は、代官山を訪れる人々にゆったりと流れる優雅な時間を与えてくれる場所であり続けた。
昭和初期に建てられたクラシカルな洋館の面影と、樹齢300年の欅の木はそのままに、これからの時代に即したレストラン・カフェへとアップデートした形となる。
「人生を、満たす場所。」を新たなコンセプトに、レストランとカフェ両店の舞台となるこの場所を「Villa ASO」と名付けた。
時代に即したアップデート
■ リストランテ ASO
全体的に色調や装飾が軽やかになり、より明るくモダンなイメージに。以前にも増して豊かな緑が映える空間となった。
1枚目：チャペル 2枚目：サロン 3枚目：中庭
象徴的な螺旋階段も、真紅からネイビーになりシャープで都会的な印象に。
個室Aは壁面の色をネイビーに変更。木材の深いブラウンと合わさり、クラシカルとモダンが調和した空間となっている。
■ カフェ・ミケランジェロ
全体的な雰囲気はそのままに、ブラウン系のインテリアの赤みを抑えたり、色数を減らすことにより、より洗練された空間になった。
また、リニューアル後は、今までの⼈気メニューに加え、夜のメニューがさらに充実。ワインと⼀緒に楽しめるアンティパスト（前菜）のラインナップを充実させ、代官⼭を⽇常にする⼤⼈たちが気軽に⽴ち寄れる夜カフェとしても活躍してくれそうだ。
環境への配慮
これからもこの場所でたくさんの人に豊かな時間を提供する場所であり続けるために、持続可能な社会への取り組みも新たに取り入れられている。
今回のリニューアルによって、照明や空調を最適化したことでエネルギー消費を抑えられるだけでなく、破損後も肥料としてリサイクルできることを目指す陶磁器の採用や、ワイン等のコルク回収を積極的に行なっていく。
また、300年以上にわたり受け継がれてきた欅の木を剪定した際の枝を使ってベンチを作るなど、ミケランジェロならではの方法で代官山の緑の維持にも貢献する。
穏やかな時間を過ごしたい晴れた秋の午後や、少し大人の夜を楽しみたい仕事終わりに、いつでも我々を迎えてくれたASO。50年、100年先も代官山のシンボルとして変わらず存在し続けるための変化を遂げ、これからも我々の日常を満たしてくれることだろう。
Villa ASO
住所：東京都渋谷区猿楽町29-3
リストランテASO 03-3770-3690
カフェ・ミケランジェロ 03-3770-9517
Webサイト：https://www.hiramatsurestaurant.jp/villaaso/
